СТОКОЗНАНИЕ
АВТОР: АНГЕЛИНА ГАБРОВСКА
Издание от 2016 г.. Изданието "СТОКОЗНАНИЕ" е съставено съгласно Учебната Програма - заповед № РД09-3063/24.10.2018 г. на Министерство на Образованието и Науката.
Учебният материал е предназначен за всички, които изучават дисциплината "СТОКОЗНАНИЕ".
За упражнение на този Учебен предмет се използва "ИНТЕРАКТИВНА ТЕТРАДКА ПО СТОКОЗНАНИЕ".
Съдържанието на "СТОКОЗНАНИЕ" включва:
• ВЪВЕДЕНИЕ В СТОКОЗНАНИЕТО:
• Предмет и метод на стокознанието
• Класификация, асортимент и кодиране
• ХРАНИТЕЛНИ СТОКИ:
• Химичен състав на хранително-вкусовите стоки
• Зърнени храни
• Захарни изделия
• ПРОМИШЛЕНИ СТОКИ:
• Метали и изделия от метал
• Битови електротехнически стоки
• Мебели и други
Цена: 15.00 лв.
ISBN: 978-954-598-164-7
В наличност!
|
